¿Asesora a empresas alimentarias? Colaboremos en el control de temperaturas
Desde reportar una necesidad hasta evaluación técnica, instalación y asistencia: una propuesta de colaboración con Novabase para quienes siguen a las empresas de alimentación.
Una colaboración que parte de los problemas de tus clientes
Quienes apoyan a las empresas alimentarias conocen bien las dificultades que surgen cada día: un frigorífico fuera de temperatura descubierto demasiado tarde, registros cumplimentados a mano o datos de transporte difíciles de recuperar. Estas son situaciones que pueden resultar en pérdida de bienes, pérdida de tiempo y disputas.
Novabase Srl, una empresa en el área de Trento, ofrece una colaboración a consultores, profesionales y entidades que siguen productores de lácteos, carne y embutidos, operadores de distribución de pescado, alimentos congelados y productos refrigerados. El punto de partida es una necesidad concreta del cliente: comprender dónde se puede mejorar el control de la temperatura y qué herramientas son adecuadas para el proceso.
Temperaturas bajo control, en fábrica y durante el transporte
con NovaCold, sondas inalámbricas, puerta de enlace y plataforma en la nube le permiten monitorear las condiciones ambientales y consultar el historial de mediciones. Las notificaciones vía email y WhatsApp pueden señalar la superación de los umbrales configurados, incluso fuera de horario, dependiendo de la disponibilidad de las comunicaciones y del servicio.
Para distribución refrigerada, SmartCold conecta el monitoreo de temperatura y humedad con los datos de viaje y la ubicación del vehículo. Un historial consultable ayuda a reconstruir las condiciones de transporte cuando es necesario verificar una entrega o gestionar un litigio.
El objetivo es reducir la grabación manual y hacer que los datos estén disponibles cuando sea necesario. Los umbrales, las frecuencias de medición y los destinatarios de las alertas deben definirse en función del producto, proceso y procedimientos del cliente. Una advertencia es útil si va acompañada de responsabilidades y métodos de intervención claros.
Verificar la medición, así como recoger datos.
Un sistema de monitoreo es más útil cuando se conoce la confiabilidad de los instrumentos y las condiciones de los puntos observados. NovaCalibra es el servicio dedicado a la calibración de sondas; NovaMappatura analiza la distribución de temperatura en celdas, hornos y otros ambientes bajo condiciones de prueba acordadas.
Son actividades complementarias: La calibración se refiere al instrumento, el mapeo se refiere a la distribución térmica.. Pueden respaldar las opciones de posicionamiento de los sensores, la evaluación de puntos críticos y la documentación para respaldar el autocontrol, sin reemplazar las responsabilidades de quienes definen el plan HACCP.
De la presentación de informes a la asistencia: cómo trabajamos juntos
La colaboración puede comenzar informando un problema, sin tener que identificar inmediatamente una solución técnica. El profesional mantiene la relación con la empresa y comparte las necesidades surgidas; Novabase se coordina con él y con los gestores de clientes.
- Evaluación técnica: Recopilamos información sobre el sistema, productos, procedimientos y conectividad.
- Propuesta: definimos herramientas y servicios acordes al caso específico.
- Instalación: Nosotros nos encargamos de la implementación y la configuración acordada.
- Asistencia: brindamos soporte en el uso y manejo de las herramientas instaladas.
Retribución por recomendaciones, con acuerdos claros
Novabase está dispuesta a acordar una retribución por las recomendaciones que se conviertan en ventas. Las modalidades, condiciones y criterios se definen conjuntamente, mediante acuerdos claros y compartidos.
El primer paso es una breve discusión sobre una empresa o una necesidad real, para entender si existen las condiciones para la colaboración.
¿Charlamos?
Para comentar un caso concreto o una posible colaboración, contacte con Claudio Giovannini en giovannini@novabase.it, llama al +39 0461 243405 o utilizar el formulario de contacto.