УСЛУГИ В ОБЛАСТИ ИЗМЕРЕНИЙ

NovaMappatura

Температура под контролем в каждой точке процесса.

NovaMappatura — услуга Novabase по исследованию распределения температуры в нагревательном и охлаждающем оборудовании. Мы размещаем датчики на предприятии заказчика и регистрируем температуру во время процесса, чтобы выявить критические зоны и определить направления улучшений.

Запросить температурное картирование

Условная схема: количество и расположение датчиков определяются для каждой установки.

Выявляйте различия. Улучшайте процесс.

01 /

Критические зоны

Определяйте холодные точки в печах и тёплые точки в камерах охлаждения.

02 /

Расположение загрузки

Оценивайте влияние размещения продуктов на воздушные потоки и условия приготовления или охлаждения.

03 /

Целевые действия

Используйте результаты для определения возможного обслуживания, корректирующих действий и механических работ с оборудованием.

04 /

Качество продукта

Анализируйте неравномерные условия, которые могут вызывать различия в обработке и влиять на стабильность результатов.

Три подхода к исследованию оборудования.

01 /

Без загрузки

Измеряем распределение температуры без продукта, чтобы оценить равномерность условий в оборудовании.

02 /

С загрузкой

Оцениваем изменения, вызванные загрузкой и её расположением, включая изменение воздушных потоков.

03 /

На продукте

Используем датчики температуры поверхности и/или внутри продукта, чтобы наблюдать его поведение во время процесса.

Протокол испытания до начала измерений.

01

Цель и условия

Определяем тип картирования, процесс и условия испытания с учётом критических точек нагрева или охлаждения.

02

Датчики и позиции

Согласуем необходимое количество датчиков и их размещение внутри оборудования и, если предусмотрено, на продукте.

03

Время и пределы

Задаём интервалы измерений, продолжительность анализа и допустимые предельные значения для испытания.

04

Запись и анализ

Регистрируем температуру во время процесса и определяем данные для подготовки отчёта и сравнения точек измерения.

От температурных кривых к решениям по процессу.

Совмещённые графики показывают распределение температуры и время её достижения. В зависимости от согласованного испытания анализ может включать:

Распределение температуры среды внутри оборудования.
Отклонение температуры в каждой точке от уставки.
Изменение температуры внутри продукта в разных позициях оборудования.
Данные для оценки обслуживания, корректирующих действий и расположения продуктов.

Если это предусмотрено испытанием, доступны расчёт C₀ на поверхности продукта (опорная температура 100 °C, z = 33 °C) и значение F пастеризации на поверхности продукта (опорная температура 70 °C, z = 10 °C) по параметрам протокола.

Услуга на сайте Novabase

NOVABASE JOURNAL

Подробнее в Journal

Технические статьи об измерениях, применении и выборе решений для процессов.

Какое оборудование нужно исследовать?

Укажите оборудование, процесс, рабочие температуры и тип испытания: без загрузки, с загрузкой или на продукте. Вместе определим протокол и стоимость.